Speisekarte
Vorspeisen
Feldsalat mit Grillkäse
dazu karamellisierte Apfelecken
Feldsalat|Grillkäse
9,20 €
Gemischter Salat
mit Essig-Öl Vinaigrette
7,20 €
Blattsalat
mit dunkler Balsamico Vinaigrette
7,20 €
Gebratene Jakobsmuschel
auf Selleriepüree
Jakobsmuschel|Sellerie|Sahne
9,20 €
Kaltgeräucherter Wildlachs
Pilzragout, Wiener Rösti
Wildlachs|Champignons|Kartoffeln
11,20 €
Rinderkraftbrühe
7,20 €
Linsensuppe
6,70 €
Suppe der Saison
Hauptgerichte
Kalbsschnitzel Wiener Art
dazu Bratkartoffeln, gemischter Salat
Kalbsfleisch|Kartoffel|Speck|
Zwiebeln|Salat
22,70 €
Jägerschnitzel
dazu Sättigungsbeilage,
gemischter Salat
Schweinerücken|Kartoffelbeilage|Salat
18,20 €
Zigeunerschnitzel
dazu Sättigungsbeilage,
gemischter Salat
Schweinerücken|Kartoffelbeilage|Salat
18,20 €
Kalbsrückensteak
auf Pilzrahmsauce mit Vichy Möhren, dazu hausgemachte Spätzle
Kalbsfleisch|Champignons|Sahne|
Möhren|Kartoffeln
26,20 €
Kohlrouladen
mit Tomatensauce, Schmorzwiebeln, dazu Salzkartoffeln
Rindhackfleisch|Weißkohl|Tomaten|
Zwiebeln|Kartoffeln
19,20 €
Gefüllte Auberginen
mit brauner Sauce, dazu Wildreis
Rinderhackfleisch|Auberginen|
Wildreis|Parmesan
18,20 €
Gebratenes Lachsfilet
mit Fischvelouté, gebackene Zucchini, dazu Kartoffelstampf
Lachs|Zucchini|Kartoffeln|Sahne
22,70 €
Tagliatelle
mit Gorgonzola-Cherrytomaten-Spinat
Tagliatelle|Gorgonzola|
Cherrytomaten|Blattspinat
16,70 €
Sättigungsbeilagen
Pommes frites
Kroketten
Bratkartoffeln
Kartoffelstampf
Salzkartoffeln
Wildreis
Spätzle
Kindergerichte
Schnitzel
vom Kalb oder Schwein
mit Sättigungsbeilage
Schnitzel|Sättigungsbeilage nach Wahl
11,20 €
Hähnchen-Nuggets
mit Sättigungsbeilage
Hähnchen|
Sättigungsbeilage nach Wahl
7,20 €
Tagliatelle
mit Tomatensauce
Nudeln|Tomaten
8,20 €
Dessert
Wildbeeren-Sauerrahm
Dessert mit Sektschaum
Sauerrahm|Wildbeeren|Sekt
8,20 €
Herrencreme
Pudding|Sahne|Rum
6,70 €
Baklava
mit Fruchtsauce und
exotischen Früchten, dazu Vanilleeis
Baklava|Mango|Papaya|
Vanille
8,20 €
Zitroneneis
mit Wodka
(Coupe Colonel)
6,20 €